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4th Dez

2015

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Für mich ist der Winter die Zeit der Körper und Seele wärmenden Suppen. Ein Vorrat von selbst gemachter Gemüsebrühe ist immer im Kühlschrank, natürlich ebenso selbst gekochter Hühner- und Rindfleischbrühe immer im ...

11th Sep

2013

Lebensmittel-Lügen

Mehr Schwein als Lamm in der Lammsalami, Aroma im Erdbeer-Joghurt statt Erdbeeren, Alpenmilch aus Schleswig-Holstein – Kennzeichnungsfallen und Werbetricks der Anbieter sind an der Tagesordnung. Das Misstrauen der Verbraucher ...

4th Sep

2013

Die Zahlen werden selten genannt, obwohl sie beeindruckend sind: In Deutschland sind über 23 Millionen Menschen ehrenamtlich tätig. Das heißt, jeder vierte Bundesbürger setzt sich ehrenamtlich für unsere Gesellschaft ein. ...

29th Jul

2013

Eine weitere Etappe der Sommertour durch Betriebe führte mich zum Karlshof nach Roßdorf: Interessant für mich, weil ein moderner Bauernhof der Milchwirtschaft eine gute Tierhaltung verbindet mit einem Anschauungsunterricht für rund ...

14th Mai

2013

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Regionale Lebensmittel-produktion, Transparenz bei der Herkunft, kurze Wege und gesunde Nahrungsmittel: Diesen Themen widmete sich die Darmstädter CDU-Stadtverordnetenfraktion gemeinsam mit den Landtagsabgeordneten Karin Wolff und ...

14th Mai

2013

Hier habe ich mal eine kleine Rechenaufgabe mit ein paar Unbekannten für Sie: Italien produziert knapp 550.000 t Olivenöl. Die Italiener verbrauchen davon ca. 80%, insgesamt verbrauchen sie sogar ca. 790.000 t. Italienische Firmen ...

14th Mai

2013

Meine „Hessische Suppe“ geht so: Zutaten: 1 Schalotte 1 Stange Lauch 2 Karotten Etwas Olivenöl Salz, Zucker, Pfeffer, Piment 1 Schluck Weißwein oder Apfelwein 750 ml Gemüsebrühe 1 Becher Schmand 2 Scheiben Handkäse ...

26th Apr

2013

Ende April 2013  besuchte Karin Wolff MdL die Task-Force Lebensmittelsicherheit im Regierungspräsidium Darmstadt.   Mit der Lebensmittel-Task-Force im Gespräch: In allen hessischen Kreisen und kreisfreien Städten nehmen ...